Viridisのダイニング・エクスペリエンス

東京・六本木にある、ミシュラン一つ星レストラン「le sputnik（ル スプートニク）」。オーナーシェフの髙橋雄二郎氏は福岡・桜坂のご出身で、ザ・リッツ・カールトン福岡 総料理長 早坂心吾とは熊本地震のチャリティーガラディナーで共演して以来交流があり、早坂の「Viridisで最初にお迎えするゲストシェフは高橋シェフに」という願いと、「いつか地元・福岡の皆さまにお料理を召し上がって頂きたい」という髙橋シェフの想いが実を結び、この度5月28日（火）にViridisにて高橋シェフをお迎えできる運びとなりました。

高橋シェフは、旬の食材を使って想像的に構築したコース料理を提供し、コースの始めから終わりまでを、「季節を体現する瞬間を紡ぎながら旅のように進んでいく」と表現されています。ザ・リッツ・カールトン福岡で繰り広げられる、斬新でありながらどこか地元愛を感じる、一夜限りの特別な「旅」をお愉しみください。

日程　5月28日（火曜日）
時間　18：00開場　18：30コーススタート
会場　モダンウェスタンレストラン VIRIDIS 
料金　ワインペアリングディナーコース　38,000円（消費税・サービス料込）

＊アルコールをお飲みにならない方はご予約時にご相談ください。

＊事前のご予約と事前の決済をお願いしております。