1月～2月 | バイエルン・ブランチ
ドイツとスイスの美食を巡る、贅沢な食の旅はいかがでしょうか。 シュバイネブラーテンの芳醇な香りと、ヴァイスヴルストの爽やかな風味、レバーケーゼの濃厚な味わい。 各地の特産品をふんだんに使用した料理やスイーツの数々を、ドイツビールやドイツワインと共にお愉しみください。
バイエルン・ブランチ
日程：1月と2月の週末と祝日（1/11, 12, 13, 18, 19, 25, 26, 2/1, 2, 8, 9, 11, 15, 16, 22, 23, 24）
営業時間：11:30 a.m. - 3 p.m.
時間制限：90分制とさせて頂いております
会場：Viridis
料金：お一人様 9,200円（4～7歳のお子様はお一人2,800円、8～12歳のお子様はお一人4,800円）
2月14日（金）バレンタイン・ディナー
モダンウェスタンレストランViridisでは、バレンタインデーの夜限定の特別なディナーを、シンガポールで8年連続ミシュランを獲得したViridis料理長 山中賢二がご用意させて頂きます。福岡の夜景を見渡しながら、ソムリエおすすめのワインと共に、思い出に残るバレンタインデーをお過ごしください。
バレンタイン・ディナー
日程：2月14日（金）
会場：Viridis
価格：お一人様 25,000円 (6 コース・シャンパン1杯付・消費税・サービス料込)
時間：5:30 p.m. - 9:30 p.m.
メールでのご予約・お問い合わせは rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com
お電話でのご予約は 092-401-8882（毎日 10 am～5 pm）まで
3月～6月 | フレンチ・ブランチ
Viridis料理長 山中賢二のルーツである、新鮮な旬の食材をふんだんに使用してクラシックなフランス料理のブランチをご用意いたします。シェフ山中が腕によりをかけてご用意する、古処鶏のフリカッセなどフレンチメニューの数々、厳選されたチーズ、そして繊細で洗練された見目麗しいスイーツ。春の訪れを祝う特別なブランチを、フランス産ワインとともに、心ゆくまでご堪能ください。
フレンチ・ブランチ
日時：3月1日（土）‐6月1日（日）までの土日祝 | 11:30 a.m. - 3 p.m.
時間制限：90分制とさせて頂いております
会場：Viridis
料金：お一人様 9,200円（4～7歳のお子様はお一人2,800円、8～12歳のお子様はお一人4,800円）