10月 ハロウィン・ブランチ
10月の1か月間、週末と祝日は、モダンウェスタンレストラン'Viridis'にてハロウィン・ブランチをご用意いたします。心地よい秋の風に包まれて、ご家族や大切な方と、優雅な週末をお過ごしください。
ハロウィン・ブランチ
日程：10/5, 6, 12, 13, 14, 19,20, 26, 27
時間：11:30 am - 3:00 pm
会場：Viridis
料金：お一人様 9,200円（消費税・サービス料込）
11月 イタリアン・ブランチ
旬の野菜をふんだんに用いて、調味料や油は控えめに、素材本来の旨味を活かすのが特徴であるイタリア料理。11月の週末と祝日に、Viridisでは九州の新鮮な野菜を贅沢に使用し、環境負荷に配慮した持続可能なサステナブルな食材を使用したイタリアン・ブランチをご用意いたします。
イタリアン・ブランチ
日程：11/2,3,4,9,10,16,17,23,24,30
時間：11:30 am - 3:00 pm
会場：モダンウェスタンレストラン VIRIDIS
料金：9,200円（消費税・サービス料込）
12月12日（木）Xander Soren（ザンダー・ソーレン）ペアリングディナー
10年以上の歳月をかけて日本人の味覚に合わせて手作りされた、洗練された極上のカリフォルニア・ピノ・ノワールが2023年に日本で発売されました。 豊かで複雑でありながら透明感があり、繊細なバランスが日本の四季を巡る感覚を呼び起こすこのワインは、一品一品心を込めておつくりした料理と完璧なハーモニーを生み出します。大切な方とViridisで至福のひとときを過ごしたり、自分へのご褒美として、ザンダー・ソーレン氏と彼のワインの特別なセレクションについて語り合いながら、ディナーとワインのペアリングをお楽しみください。
一夜限りのスペシャルディナー
日時：2024年12月21日（木） ドアオープン 18:00, ディナースタート 18:30
ペアリングディナー :お一人様 40,000円（消費税・サービス料込）