九州の厳選食材を五感で味わうオールディダイニング

「Viridis」はラテン語で「緑」を意味し、九州の豊かな自然が育んだ旬の食材を、五感で味わうオールデイダイニングです。福岡の四季折々の美しさを表現したアートが彩る店内は、伝統工芸「籃胎漆器」の繊細な竹編みから着想を得た壁紙を用い、モダンで洗練された空間。オープンキッチンにて目の前で繰り広げられるシェフの技が、特別なひとときを演出します。九州産の厳選食材をベースに、オリジナリティ溢れるモダンウェスタン料理の数々をご堪能ください。

メニュー

Weekend Brunch

Viridisでは、週末と祝日のみ通常のセミブッフェよりグレードアップした「ウィークエンドブランチ」を開催しております。季節ごとに趣向を凝らし、九州そして世界各地の厳選食材を取り揃えてご用意いたします。Viridisの洗練された空間にて、ご家族や大切な方とともに、いつもより少し特別な週末の午後をお過ごしください。

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Breakfast

ビュッフェ朝食では、九州各地から厳選された新鮮なお野菜やフルーツ、焼き立てのパンやデニッシュ、郷土料理の胡麻かんぱちや明太子などの和食も揃えております。クロワッサンエッグベネディクトや明太子のソースが特長のシグネチャーオムレツなど、広々としたオープンキッチンで調理した様々な卵料理もご賞味ください。

朝食: 6:30 a.m. - 10:30 a.m. (LO: 10:30 a.m.)

Japanese Breakfast

Viridisでの朝食では、ビュッフェ以外に、有田焼のお重で提供する和朝食もご用意しております。焼き魚やお刺身、福岡ならではの明太子など、厳選した食材を一品一品心を込めて料理し、ご提供しております。

朝食: 6:30 a.m. - 10:30 a.m. (LO: 10:30 a.m.)

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EVENT

イベントのご案内

Viridisでは、毎月、国内外からソムリエや一流メーカー、ミシュランシェフといった食のプロフェッショナルを招き、特別なイベントを開催しております。

九州産の新鮮な食材をふんだんに使用した、オリジナリティ溢れる至極の料理と、世界各地から厳選された銘柄のワインやシャンパンのマリアージュをお楽しみください。

五感を研ぎ澄ませ、記憶に残る美食体験を。

イベント情報はニュースレターやLINE公式アカウントでも配信しております。

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