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  • Viridis
    太陽の光が降り注ぐモダンレストラン
  • 食材本来の味と⾷の可能性に
    新鮮な九州の食材をふんだんに使ったモダンウェスタン料理
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Viridis International Restaurant
オールデイダイニング
Viridis

コンセプトのFarm to Sky(農場から空へ)が表すように、空を望むホテル18階のフロアで九州産の新鮮野菜をふんだんに使った洋⾷料理を楽しめます。メインダイニングは陽光が降り注ぎ、オールデイダイニングの壁紙は、福岡県久留⽶市でつくられている「籃胎(らんたい)漆器」をモチーフにしたモダンな設えです。

Food
オープンキッチン
オープンキッチン
オープンキッチン
間近でシェフの職⼈技を体感できるオープンキッチンでは、まるでプライベートディナーを味わっているかのよう。
⾷材の隠れた可能性に注⽬し、素材本来の味と⾷の可能性に触れていただける新しいレストランです。