コンセプトのFarm to Sky（農場から空へ）が表すように、空を望むホテル18階のフロアで九州産の新鮮野菜をふんだんに使った洋⾷料理を楽しめます。メインダイニングは陽光が降り注ぎ、オールデイダイニングの壁紙は、福岡県久留⽶市でつくられている「籃胎（らんたい）漆器」をモチーフにしたモダンな設えです。