Viridis
ザ・リッツ・カールトン福岡のモダンウェスタン料理レストラン「Viridis（ヴィリディス）」は、ラテン語で「Green（グリーン）」を意味します。太陽の光が降り注ぐ心地良いこの空間で、九州の美味しい野菜やお肉、魚介類をふんだんに使ったお料理で、贅沢なひとときをご堪能ください。
ランチ
セミブッフェスタイルのランチとなっております。メニューからお好きなメインディッシュをお選びください。ブッフェテーブルにて、さまざまな前菜や九州のフレッシュな野菜を豊富に取りそろえたサラダ、館内で焼き上げたパン、色とりどりのデザートをご用意しております。
ディナー
新鮮な九州の食材をふんだんに使った、目にも身体にも麗しい５コースのモダンウェスタン料理をご用意しております。福岡の夜景を見渡しながら、ソムリエおすすめのワインと共に、心ゆくまでご堪能ください。
ご利用方法
ランチとディナーは事前のご予約をおすすめしております。アレルギーをお持ちの方や、特別な食材をご希望の場合、団体（4名以上）でご利用のお客様、個室のご利用や貸切をご希望など、いずれの場合も事前のご予約をお願い申し上げます。また、お祝いやサプライズもザ・リッツ・カールトン福岡の紳士淑女が喜んでお手伝いさせていただきますので、ぜひ前もってご相談ください。