Viridis
ザ・リッツ・カールトン福岡のモダンウェスタン料理レストラン「Viridis（ヴィリディス）」は、ラテン語で「Green（グリーン）」を意味します。太陽の光が降り注ぐ心地良いこの空間で、九州の美味しい野菜やお肉、魚介類をふんだんに使ったお料理で、贅沢なひとときをご堪能ください。
ランチ セミブッフェ
セミブッフェスタイルのランチとなっております。メニューからお好きなメインディッシュをお選びください。ブッフェテーブルにて、さまざまな前菜や九州のフレッシュな野菜を豊富に取りそろえたサラダ、館内で焼き上げたパン、色とりどりのデザートをご用意しております。
ランチ アラカルトメニュー
メインメニューのほかに、パスタやサンドウィッチ、スープなどの軽食もご用意しております。お気軽にご利用くださいませ。
ディナー コース
新鮮な九州の食材をふんだんに使った、目にも身体にも麗しい５コースのモダンウェスタン料理をご用意しております。福岡の夜景を見渡しながら、ソムリエおすすめのワインと共に、心ゆくまでご堪能ください。
ディナーコース
Prologue（4コース）9,000円
Experience（6コース）13,000円
Degustation (7コース) 16,000円（黒毛和牛 ＋3000円）
（各コースとも税・サービス料込）
ディナー アラカルトメニュー
メインメニューのほかに、パスタやサンドウィッチ、スープなどの軽食もご用意しております。お気軽にご利用くださいませ。
ご利用方法
ランチとディナーは事前のご予約をおすすめしております。アレルギーをお持ちの方や、特別な食材をご希望の場合、団体（4名以上）でご利用のお客様、個室のご利用や貸切をご希望など、いずれの場合も事前のご予約をお願い申し上げます。また、お祝いやサプライズもザ・リッツ・カールトン福岡の紳士淑女が喜んでお手伝いさせていただきますので、ぜひ前もってご相談ください。
ご予約・お問い合わせはレストラン予約 rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com またはお電話 092-401-8882（毎日 10:00 a.m.-5:00 p.m.) までお気軽にご連絡くださいませ。