九州の恵みを味わう週末：Viridis ウィークエンドブランチ
ザ・リッツ・カールトン福岡のオールデイダイニング「Viridis」が贈る、特別な「九州ウィークエンドブランチ」で、九州の豊かな「食」の魅力を心ゆくまでご堪能ください。ラテン語で「緑」を意味する「Viridis」の名の通り、九州の壮大な自然が育んだ旬の恵みに感謝を捧げ、五感を刺激する美食体験をお届けいたします。
このブランチでは、丹精込めて育てられた色鮮やかな野菜から、九州が誇る最上級の牛肉に至るまで、その季節に最も輝く九州産の厳選素材を惜しみなく使用し、滋味あふれるメニューの数々をご用意いたします。お料理に合わせて、九州産の厳選ワインや、九州各地の個性豊かなクラフトビールが、ブランチの余韻を一層豊かに彩ります。
この夏、大切な方とともに、九州の豊かな「食」のルーツを巡る美食の旅へ、ぜひお出かけください。
日時：11月1日（土）～11月30日（日）の土日祝 11:30 a.m. - 2:30 p.m.（90分制となっております）
内容：九州オリジンブランチ
料金：9,200円（税・サービス料込）
会場：Viridis（ザ・リッツ・カールトン福岡 18F）
予約：ウェブ、メール (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com) またはお電話 (092-410-8882) にて
煌めくフェスティブシーズンに、花と美食が織りなす特別なひとときを。
福岡市「一人一花アンバサダー」を務め、太宰府での個展開催など、福岡との深い縁を持つ世界的フラワーアーティスト、ニコライ・バーグマン氏。この冬、ザ・リッツ・カールトン福岡では、彼のフラワーデザインの世界を体感するフラワースクールと、ミシュランスターシェフによるフェスティブシーズンにふさわしいダイニングエクスペリエンスを融合させた、ラグジュアリーなイベントを開催いたします。12月12日には、伝統と革新が息づく西村織物の博多織生地を用いた特別なフラワーボックスを使い、ニコライ氏が直接レクチャーする特別なワークショップを開催。
翌13日には、東京を拠点に活躍するシニアトレーナーによるクリスマスツリーのワークショップもご用意しております。
この季節だけの、華やかで心満たされる体験を、ぜひご堪能ください。
スケジュール＆料金
12月12日（金）
A, 10:30~12:30 レッスン（ニコライ・バーグマン氏）13:00~14:30 ランチ、料金：22,000円
B, 15:00~17:00 レッスン（ニコライ・バーグマン氏）17:30~19:30 ディナー、料金：29,000円
12月13日（土）
C, 10:30~12:30 レッスン（認定講師）13:00~14:30 ランチ、料金：20,000円
D, 15:00~17:00 レッスン（認定講師）17:30~19:30 ディナー、料金：27,000円
ランチ＆ディナー会場：モダンウェスタンレストランViridis
*各回20名様まで。先着順でのご案内となります。
*お支払い方法：クレジットカードにて事前決済のみ
ご予約：ウェブ、メール (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com) またはお電話 (092-401-8882) にて
お支払い方法：クレジットカードにて事前決済のみ
予約：ウェブ予約、メール予約 (rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com) またはViridis店内にて
フェスティブメニュー at Viridis
モダンウェスタンレストランViridisでは、12月13日（土）～1月12日（月）まで華やかなホリデーシーズンにぴったりのフェスティブブランチを、そして、12月20日（土）～25日（木）は九州産の厳選食材を使用したクリスマスだけのスペシャルなディナーコースをご用意いたします。福岡の夜景を見渡しながら、ソムリエおすすめのワインと共に、思い出に残るホリデーシーズンをお過ごしください。
フェスティブ・ブランチ
日時：12/13, 14, 12/20～1/4, 1/10~12 11:30 a.m. - 3:00 p.m. (LO 2:00 p.m.)
料金：9, 800円（税・サービス料込）
クリスマス・ディナー
日時：12月20日（土）～25日（木）5:30 p.m. - 10:30 p.m. (LO 9:30 p.m.)
料金：25,000円（税・サービス料込）
ご予約：ウェブ予約、メール rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com, 電話 092-401-8882
Viridisランチギフト券
モダンウェスタンレストラン「Viridis」にて、ウィークデイの「セミブッフェランチ」をお二人でご利用いただけるランチギフト券をご用意いたしました。
料金：14,000円
内容：セミブッフェランチお二人様分（税・サービス料込。お飲み物は別料金となります）
*ランチギフト券をご利用いただけるのは平日のみとなります
*有効期限は発行日から6か月となります
*お電話にて事前ご予約の上、ご来館いただいてのお渡しとなります。（郵送をご希望の場合はご相談ください）
ご予約・お問い合わせ：レストラン予約 メール（rc.fukrz.restreservation@ritzcarlton.com) またはお電話 (092-401-8882) まで
